一、热辐射，对流，热传导。三种热量传递方式，每个给两个例子，没有两个最少每个给一个例子，在线等，挺急？
热传递是通过热传导、对流和热辐射三种方式来实现的.热传导：炒菜时,热量通过锅传导给油和菜.热传导是由于大量分子、原子等相互碰撞,使物体的内能从温度较高部分传至较低部分的过程.热对流：烧水时,热量通过对流将水烧开.对流是靠液体或气体的流动,使内能从温度较高部分传至较低部分的过程.热对流的过程中也包括热传导,但是对流的过程比较明显.热辐射：凉衣服时,热量是通过太阳光的辐射使水蒸发的.热辐射是能量通过电磁波（即光波、红外线等各种辐射波）,传给其他物体的过程.
二、食品中的热量是怎样计算出来的？
食物的热量就是食物所能提供的能量，就是“卡”，也叫卡路里。测量一份食物所提供的卡路里数，就是把这份食物放在容器里燃烧，然后测量产生的热量。一个卡路里单位相当于把1升水塌纤脊加热升高1度。每个人每天都需要能量，这些能量的来源就是食物，每一种食物在同等重量下能提供的能量是不同的。比如，1克碳水化合物有4个卡路里，1克脂肪有9个卡路里。
所以，热量和脂肪都不会让我们肥胖。只有当我们吃下的食物所提供的能量大于我们每天消耗的能量时，我竖橘们才会胖。
据统计，每多团渗吃3500卡路里的热量就会长胖1斤。同样，消耗掉3500卡的热量就会减掉1斤。如果我们每天吃进去的食物和消耗掉的能量保持平衡，我们的体重就会保持不变。
先分析出食品中产生热量的物质的含量毕歼（这些物质每克的热量是已知的），然后吵迅分别计算再相加。
产生能量的物质有蛋白质、糖、脂肪，还有酒精（主要是前三项）。
这些是总和的热量。
1卡=4.2w 1000w/4.2=238卡 1卡=4.2焦耳 不同的单位,1KW的制冷量手碰冲,相当于1KJ/s,相当于每小时吸热857大卡。
提取样品。用机器检验。
三、食物的热量是如何测量出来的
食物热纯改量的计算方法：
1、主食类：如米饭、稀饭、面条，以80卡为一个计算单位，日常生活中常用伍模的普通大小的碗装四分之一碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量相当于80卡；
2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80卡，125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80卡，1个煮鸡蛋的热量是80卡，但1个煎荷包蛋的热量腔裤缓是120卡；
3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80卡；
4、海鲜类：100克左右就是80卡的热量；
5、水果类：300克西瓜、2个桔子均为80卡热量。
四、食物中的热量应该怎样计算?
所谓食物的热量，就是指食物中潜在的能量。能量的单位通常都以能单位卡来表示。物理学上把1克水从5℃上升1度所需要的热量叫作1卡，或称小卡。营养学上的大卡，通常叫千卡。将1公斤水的温度从15℃上升到16℃所需要的热量就是1千卡，我们说某食物含有1千卡热量，即把食物燃烧所放出的热量，可以使1公斤水从15℃上升1度。又譬如，说某一苹果含有87千卡的热量，就是说，经过消化吸收圆团、氧化分解，这个苹果所产生的热量，能够使87公斤水的温度从15℃上升1度。
能量供应是人体生命活动的基础，无论心跳、呼吸、体温的维持、神经兴奋、腺体分泌等生理过程，都需要能量，这些能量主要来自食物中的三大营养物，即糖类、脂类和蛋白质在体内的氧化分解。每一克糖和蛋白质在体内氧化可以产生热量4千卡，颤迟脂肪可以产热能9千卡。所以，三大营养素被称作人体的能源物质，或叫作燃料。
我们的身体是由上百亿个细胞所构成的有机体，每一个细胞都是利用营养物质和氧产生能量的化工厂，又是不同形式能量的转换站，如肌肉细胞就能够把热能转茄腔李化成机械能，使人产生力量去做功。一个人如果每天吃下12毫米长的一块方糖之后，他就获得了登上几十层摩天大厦的能量。