一、21天轻断食方法靠谱么？
通常情况下，21天断食减肥法是通过不吃食物，只摄入少量水分，坚持21天，以此减轻体重，是一种危害性较大的减肥方式，不建议尝试。求美者可通过健康的方式减肥，如运动，以节食为辅助。 减肥主要是指摄入体内的热量小于体内的排出量，从而使脂肪变少，达到减肥目的。
因此建议求美者少吃高脂肪、高热量食物，如汉堡、炸鸡等，多吃富含膳食纤维的食物；如西红柿、胡萝卜、苹果等，以此保持身体健康。
饭后半小时等待食物消化后，再通过运动，如瑜伽、跳绳等，带动全身运动，燃烧脂肪，以此达到减肥效果。
想要快速减肥维持身体健康，首先会想到轻断食，21天轻断食确实能够给减肥带来一定的辅助效果，但是如果长时间断食，给身体带来的伤害是不可逆的。21天轻断食方法根据自身酌情处理。
二、高热量吃什么
高热量食品：
扣肉、 午餐肉、肥肉、奶油、坚果、薯条、可乐、黄油、甜饼、油炸食品、冰淇淋、冰棒和各种雪糕、汉堡包、油炸食品、含糖饮料、各式糖果、巧克力、 核桃、花生、奶油蛋糕、动物内脏、脑、心、肝肾、动物油脂、蛋黄、月饼、膨化小食品、香肠、绞肉、等
三、什么食物含高热量
高热量食物大约有十种：
①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。
③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。
④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。
⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。
⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。
⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。
⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。