一、猪肘棒(熟)的热量是多少?
猪肘棒(熟)的热量(以100克可食部分计)是314大卡(1313千焦),在同类食物中单位热量较高。 每100克猪肘棒(熟)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
二、哪些食物卡路里含量高?卡路里是什么
核桃、瓜子、洋芋片:汉堡、鸡块、爆米花、薯条、蛋糕,其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。
高卡路里食物、花生、腰果、薯条和可乐卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来
三、日常生活中各个食物的卡路里
食物卡路里表 每天的摄入量以低于1500卡为准
海鲜类
多春鱼 80 kcal / 3 条
乌头 30 kcal / 150 克
虾 85 kcal / 150 克
鱿鱼 135 kcal / 150 克
鱼块 135 kcal / 150 克
带子 85 kcal / 150 克
鳝 90 kcal / 150 克
肉类
鸡翼[全翼] 146 kcal / 1 只
猪扒[半肥瘦] 300 kcal / 150 克
牛扒[半肥瘦] 250 kcal / 150 克
金沙骨 280 kcal / 150 克
鸡胸肉[去皮] 105 kcal / 150 克
连皮鸡扒[未腌] 215 kcal / 150 克
蔬菜类
金菇 20 kcal / 150 克
粟米[5 吋长] 71 kcal / 1 条
鲜冬菇 18 kcal / 150 克
洋葱 35 kcal / 150 克
甜椒 14 kcal / 1 个
大白菌 19 kcal / 150 克
蕃茄 45 kcal / 150 克
茄子 27 kcal / 150 克
蕃薯 80 kcal / 4 个
加工食品类
炸鱼蛋 90 kcal / 3 粒
牛丸及牛筋丸 68 kcal / 3 粒
墨鱼丸 68 kcal / 3 粒
虾丸 68 kcal / 3 粒
贡丸 68 kcal / 3 粒
玫瑰红肠 320 kcal / 150 克
鸡肉肠 90 kcal / 3 条
四、哪些是高卡路里的食物?
高热量高卡路里的食物大约有十种:
①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。
应当特别指出,不要吃色拉油。所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的,因为当你加热色拉油的时候,残留的环己烷挥发就会使你中毒。
我们使用植物油的目的,仅仅是不要糊锅;而不是为了炒菜好吃。因此有人发明了不粘锅,试图解决滥用植物油的弊病;但是不粘锅的化学材料又引起人们的疑虑。
③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高。
④人造食油。现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等,广泛用于食品工业。
⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。
⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人说,蜂蜜的营养价值很丰富。是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70%~80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火,而是上火。
⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品。
⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。
楼主还可以看下面这个链接:这是各种食物(涵盖了我们所需的所有食物)的热量表,楼主可以参考,就不展开了。