100g燕麦片热量跟100g米饭比,各热量多少?

健康减肥网 2023-08-02 23:47 编辑:admin 142阅读

燕麦片的热量是367大卡/100可食部分(克)一般兑燕麦是参照25g到35g就很够了100g米饭的热量应该接近170大卡左右 热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。 米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。但是燕麦有两点优势。第一燕麦的纤维素矿物质维生素的含量比大米要高很多,所以燕麦就会增加纤维素的摄入量润肠通便并且提供丰富B族维生素;这些营养素会促进脂肪的代谢。第二就是燕麦的升糖指数要比大米低很多,简单来讲就是消化过程中能量(水解成的单糖)释放的速度会慢一些,这样就降低了胰腺分泌胰岛素的速度,减轻其负担。因为肠道中食物消化产生的葡萄糖会很快进入血液,而身体的血糖浓度一般会维持在一个稳定的范围之内,所以会分泌胰岛素来把多余的糖转化成脂肪储存,吸收的越多则需要转化的也就越多,所以燕麦这就是燕麦好些的原因。