杂粮煎饼好消化吗？

好消化。煎饼的热量是比较高的，如果是想要减肥的人在减肥期间最好少食用煎饼，因为煎饼中的含水量比较低，而且主要的成分是粗粮，含有的淀粉是比较多的，所以煎饼的热量是比较高的，吃过之后会有一种饱腹感，可以为身体提供大量的能量，平时吃时可以在煎饼中加入鸡蛋等高蛋白质食物，使煎饼更有营养。

一般来说每100克的煎饼里面包含热量大约325大卡、蛋白质约9克、碳水化合物约61克、纤维素两克、脂肪约5.7克等，所以煎饼的热量还是挺高的，和熟知的高热量食物比较下薯条的热量仅有298大卡，汉堡的热量仅有256大卡。

相对容易消化。

因为杂粮含有更多的纤维素和膳食物质，可以促进肠道蠕动，有利于排出体内毒素，而蛋白质和淀粉质等也是有利于人体消化，煎饼的烹饪方式也相对轻松易消化。

但是如果杂粮煎饼油炸或煎得过老，就会使食用后的消化负担增大。

所以，适量食用，选择好的材料和烹饪方式对身体是有益的。