酸值又叫酸价。酸价是指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。它是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。典型的测量程序是,将一份份量已知的样品溶于有机溶剂,用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定,并以酚酞溶液作为颜色指示剂
酸值表示原油中所含的有机酸的总量,油品中的有机酸主要是环烷酸和酚等酸性化合物,在有水份存在的情况下,对金属设备的腐蚀更为严重。
健康减肥网 2023-03-31 01:53 编辑:admin 108阅读
酸值又叫酸价。酸价是指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。它是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。典型的测量程序是,将一份份量已知的样品溶于有机溶剂,用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定,并以酚酞溶液作为颜色指示剂
酸值表示原油中所含的有机酸的总量,油品中的有机酸主要是环烷酸和酚等酸性化合物,在有水份存在的情况下,对金属设备的腐蚀更为严重。
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